« Carbonade Flamande avec Frites 
Ingrédients:
* Boeuf à braiser (1 kg)
* Oignons (3 gros)
* Bière brune (500ml)
* Bouillon de boeuf (250ml)
* Cassonade (2 cuillères à soupe)
* Moutarde (2 cuillères à soupe)
* Thym, laurier
* Farine (2 cuillères à soupe)
* Huile
* Sel, poivre
* Pommes de terre pour les frites
Préparation:
