Cabillaud Fondant aux Poireaux 
Ingrédients:
* 2 filets de cabillaud
* 2 poireaux
* 10cl crème fraîche
* 20g beurre
* Sel, poivre
Préparation:
1. Émincer les poireaux et les faire fondre 5 min au beurre.
2. Ajouter la crème, saler, poivrer. Laisser mijoter 5 min.
3. Déposer les filets de cabillaud et cuire 10-12 min à feu doux, à couvert.
Bon appétit !
