Seulement des pommes et du cacao ! Pas de sucre ! J’en mange tous les jours et je perds du poids devant mes yeux !

Ingrédients

pour le gâteau :

Pommes douces : 4 moyennes (environ 600 g | 21 oz)

Œufs : 4 gros

Cacao en poudre non salée : 5 cuillères à soupe (35 g | 1,2 oz)

Levure chimique : 1 cuillère

à café Huile d’olive : pour graisser

le moule Pour le thé à la mangue qui accompagne :

Citron : 2 morceaux

de mangue lyophilisée : 1 cuillère à soupe Thé

noir en vracs : 2 cuillères à soupe

Eau : 1 litre (4 tasses), ébullition

Instructions

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Instructions

Préparation du gâteau :

Préchauffez le four à 180 °C.

Préparation des pommes : Retirez la coque du trognon.

Épluchez complètement les pommes.

Découpez en morceaux moyens.

Préparez la pâte : Mettez les morceaux de pomme dans un blender.

Mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse.

Ajoutez des œufs, du cacao en poudre et du bicarbonate de soude.

Mélangez bien tout jusqu’à former une masse homogène.

Cuisson : Graisser un moule à gâteau en silicone avec de l’huile d’olive.

Versez la pâte dans le moule préparé.

Faites cuire pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent soit propre.

Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes.

Préparation du thé à la mangue :

Dans une théière ou un grand plat résistant à la chaleur : ajoutez des morceaux de citron.

Ajoutez de la mangue lyophilisée.

Ajoutez du thé noir en vrac.

Versez de l’eau bouillante sur les ingrédients.

Laissez infuser 4 à 5 minutes.

Forcer et servir.

Informations nutritionnelles (par part, 8 parts par gâteau) :