Coupez les avocats en deux et retirez délicatement le noyau.
Récupérez une partie de la chair avec une cuillère, en laissant un bord d’1 cm. Écrasez-la avec une fourchette.
Mélangez la chair d’avocat avec le thon émietté, la mayonnaise, le jus de citron, l’échalote, la moutarde, du sel et du poivre.
Garnissez les demi-avocats avec cette préparation.
Parsemez de ciboulette ou de persil ciselé et servez bien frais.
Idéal en entrée ou en repas léger ! Qui veut tester cette recette ultra rapide ? 
