1. Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol.
2. Dans un autre bol, fouetter l’oeuf et le lait.
3. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que le tout soit juste combiné. Ne pas trop mélanger.
4. Chauffer l’huile végétale dans une casserole à feu moyen-vif.
5. À l’aide de deux cuillères, déposer des cuillerées de pâte dans l’huile chaude.
6. Faire frire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Égoutter sur du papier absorbant.
8. Saupoudrer de sucre en poudre (facultatif). Servir chaud! »
