Coupez le bœuf en fines lamelles et mélangez-les avec la sauce soja, la sauce d’huître, le miel, la fécule et le poivre. Laissez mariner 15 minutes.
Chauffez l’huile dans une poêle ou un wok et faites revenir l’ail et les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez le bœuf mariné et faites sauter à feu vif pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré mais encore tendre.
Servez chaud, saupoudré de graines de sésame et de ciboulette, avec du riz ou des nouilles.
