Bouchées de poulet au citron et à l’ail

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    1. Préparez le poulet : Coupez les poitrines de poulet en morceaux de la taille d’une bouchée et réservez.
  1. Préparez la marinade : Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le zeste et le jus de citron, l’origan séché, le persil séché (si vous en utilisez), le sel et le poivre. Remuez bien.
  2. Faire mariner le poulet : Ajoutez les morceaux de poulet à la marinade et mélangez-les pour bien les enrober. Laissez reposer au moins 15 à 20 minutes (ou jusqu’à une heure pour plus de saveur).
  3. Cuisson du poulet : Faire chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter les morceaux de poulet (par lots si nécessaire) et cuire 6 à 8 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
  4. Servir : Servez les bouchées de poulet avec des quartiers de citron frais à côté pour une saveur d’agrumes supplémentaire.

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