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- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Vaporiser un plat à gratin de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) d’un enduit de cuisson antiadhésif.
- Faites cuire la dinde hachée (ou le bœuf) et l’oignon haché dans une grande poêle à feu moyen jusqu’à ce que la viande soit dorée et l’oignon tendre. Égouttez l’excédent de gras.
- Incorporez l’assaisonnement pour tacos et laissez cuire encore 2 à 3 minutes, en vous assurant que la viande est bien enrobée.
- Ajoutez les tomates Rotel , les haricots noirs, le maïs et la salsa dans la poêle. Mélangez et laissez cuire 5 minutes, le temps que les saveurs se mélangent.
- Retirer la poêle du feu et incorporer le yaourt grec. Bien mélanger.
- Disposez la moitié des chips de tortilla écrasées au fond du plat à gratin préparé.
- Répartir uniformément le mélange de dinde sur les chips.
- Recouvrir avec les chips de tortilla écrasées restantes , puis saupoudrer uniformément le fromage râpé sur le dessus.
- Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
- Garnir avec des garnitures facultatives comme des oignons verts, de la coriandre, des tomates, de la laitue râpée ou des tranches d’avocat avant de servir.
