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- Préparez les crumbles :
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Mélanger la farine, la cassonade et la cannelle dans un bol.
- Ajoutez les cubes de beurre froid et utilisez une fourchette ou un coupe-pâte pour mélanger jusqu’à ce que le mélange soit friable.
- Étalez les miettes sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez refroidir.
- Préparez la garniture du cheesecake :
- Battre le fromage à la crème ramolli jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le sucre glace et l’extrait de vanille ; mélangez bien.
- Incorporer délicatement la crème fouettée jusqu’à ce qu’elle soit homogène et mousseuse.
- Assembler les bocaux :
- Commencez par déposer une couche de crumbles au fond de chaque pot.
- Ajoutez une épaisse couche de garniture au cheesecake sur les crumbles.
- Déposer la garniture aux cerises sur la couche de gâteau au fromage.
- Répétez la superposition si votre pot est suffisamment haut ou terminez simplement avec des miettes sur le dessus pour plus de croquant.
- Froideur:
- Réfrigérer les bocaux pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se fixer et au cheesecake de se raffermir.
