1. Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
2. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit bruni.
3. Ajouter les poivrons, les épices, le sel et le poivre. Cuire 5 minutes.
4. Incorporer les tomates concassées, les haricots rouges et les haricots noirs. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à ce que le chili ait épaissi. Servir chaud.
Bon appétit ! 
