1. Préchauffez le four à 210C (th. 7). Pendant ce temps, préparez les poires : épluchez-les, retirez le cœur et les pépins, puis tranchez-les finement.
2. Beurrez un plat à gratin avec 25 g de beurre, et disposez-y les lamelles de poires uniformément.
3. Dans un grand saladier, cassez les œufs, puis battez-les avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Incorporez délicatement la farine tamisée au mélange tout en remuant pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait, en continuant à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et onctueuse.
5. Versez cette préparation sur les poires dans le plat à gratin, puis enfournez pour environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.
6. À la sortie du four, laissez tiédir avant de saupoudrer de sucre glace pour une touche sucrée irrésistible. Servez tiède et savourez chaque bouchée !
Time: Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes
