Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet. Égouttez-les en réservant un peu d’eau de cuisson.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et 20 g de beurre. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir quelques secondes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Ajoutez les crevettes, salez, poivrez et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
Déglacez avec le jus de citron et ajoutez la crème liquide. Mélangez bien et laissez mijoter 2 minutes.
Ajoutez les pâtes égouttées, le reste du beurre et le parmesan râpé. Mélangez bien en ajoutant un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour une sauce onctueuse.
Parsemez de persil frais et d’une pincée de piment d’Espelette pour relever le tout.
Servez immédiatement et dégustez ce délice gourmand !
Question pour les followers : Plutôt team pâtes aux crevettes ou aux fruits de mer ? 
