1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Placer les filets de cabillaud dans un plat allant au four.
3. Arroser d’huile d’olive, saler et poivrer.
4. Zester et presser le citron sur les filets.
5. Parsemer de persil frais ciselé.
6. Enfourner pour 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et se défasse facilement à la fourchette.
Bon appétit! 
