Gâteau au chocolat et au babeurre

• Assurez-vous que le babeurre est à température ambiante avant de l’utiliser pour garantir une pâte plus lisse.
• Si vous n’avez pas de babeurre, vous pouvez le remplacer par du lait ordinaire mélangé à une cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre, et le laisser reposer pendant 5 à 10 minutes.
• Ce gâteau peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Les saveurs s’améliorent avec le temps !

Recommandations

• Ce gâteau se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou une tasse de café pour un dessert simple mais gourmand.
• Si vous recherchez une variante, ajoutez des pépites de chocolat ou des noix hachées à la pâte pour plus de texture et de saveur.

Valeur nutritionnelle (par tranche, environ, sur la base de 12 portions) :

• Calories : 350
• Protéines : 4 g
• Glucides : 45 g
• Matières graminées : 20 g
• Fibres : 3 g
• Sucres : 35g