Gâteau au chocolat et crème glacée à la poêle à point zéro

Gâteau au chocolat à la poêle :

1. 1. Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et vaporisez une petite poêle (environ 8 pouces) avec un spray antiadhésif.

1. Dans un grand bol, fouettez ensemble la poudre de cacao, la levure chimique, le sel et l’édulcorant.
2. Ajoutez la compote de pommes, les œufs, l’extrait de vanille et l’eau (ou le lait d’amande) aux ingrédients secs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Versez la pâte dans la poêle et étalez-la uniformément.
4. Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
5. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Glace Point Zéro :

1. 1. Dans un mixeur ou un robot culinaire, mélanger le lait d’amande non sucré, l’extrait de vanille et l’édulcorant. Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
   2. Versez le mélange dans une sorbetière et barattez selon les instructions du fabricant (généralement environ 20 à 30 minutes).
   3. Si vous n’avez pas de sorbetière, versez le mélange dans un plat peu profond et congelez. Remuez toutes les 30 minutes pendant 2 à 3 heures pour éviter la formation de cristaux de glace.

Service :

1. Coupez un morceau de gâteau au chocolat chaud et garnissez-le d’une boule de votre glace maison à point zéro.
2. Savourez cette délicieuse friandise sans culpabilité !