Gâteau au fromage

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  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
  2. Dans un grand saladier, mélanger le yaourt grec, le mélange à pouding, les œufs, l’extrait de vanille et le substitut de sucre (si utilisé). Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
  3. Versez le mélange dans un moule à charnière antiadhésif de 6 pouces ou dans n’importe quel moule à gâteau rond que vous avez sous la main.
  4. Enfournez pour 30 minutes. Après la cuisson, éteignez le four et laissez reposer le cheesecake à l’intérieur pendant 15 minutes supplémentaires.
  5. Retirez le cheesecake du four et laissez-le refroidir à température ambiante.
  6. Réfrigérer pendant au moins 3 heures, de préférence toute la nuit, pour bien le laisser prendre.
  7. Couper en 8 portions.

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