ÉTAPE 1 : PRÉPARER LE MELANGE DE JUS
Dans une casserole, mélangez le jus de mangue, le jus d’ananas et le jus de fruit de la passion. Ajoutez le sucre et le jus de citron, puis chauffez à feu moyen tout en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
ÉTAPE 2 : INCORPORER LA GÉLATINE
Retirez la casserole du feu. Dans un petit bol, ajoutez la gélatine en poudre à un peu d’eau froide pour la réhydrater pendant environ 5 minutes. Une fois réhydratée, incorporez-la au mélange de jus chaud en remuant bien jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.
ÉTAPE 3 : MOULAGE DES GUMMIES
Versez le mélange dans des moules en silicone de votre choix. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez les moules au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que les gummies soient bien fermes.
ÉTAPE 4 : DÉMOULEZ ET SERVEZ
Une fois les gummies bien pris, démoulez-les délicatement. Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les déguster.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de réfrigération : 4 heures | Portions : 20 gummies
Savourez ces gummies aux fruits exotiques pour une explosion de saveurs tropicales ! 
