1. Assaisonner les lanières de steak avec sel et poivre.
2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu vif. Faire dorer les lanières de steak pendant 2-3 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.
3. Ajouter le beurre dans la poêle. Ajouter l’ail et les champignons, cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés (environ 5 minutes).
4. Remettre les lanières de steak dans la poêle avec les champignons. Mélanger et laisser mijoter 1 minute pour que les saveurs se mélangent.
5. Parsemer de persil frais. Servir immédiatement.
Bon appétit! 
