1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez l’oignon. Faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3. Incorporez la farine et mélangez pour former un roux.
4. Versez le lait progressivement tout en fouettant, jusqu’à obtention d’une sauce béchamel lisse.
5. Salez et poivrez selon votre goût.
6. Dans un plat à gratin, alternez les couches : pâte à lasagne, sauce béchamel, jambon. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
7. Terminez par une couche de sauce et saupoudrez de fromage râpé.
8. Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit gratiné et bouillonnant.
