Préparez la pâte :
Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
Ajoutez l’œuf, le lait tiède et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Faites chauffer l’huile :
Versez une bonne quantité d’huile dans une poêle et faites chauffer à feu moyen.
Formez les beignets :
À l’aide d’une cuillère, déposez des petites portions de pâte dans l’huile chaude.
Faites frire :
Lorsque les beignets gonflent, retournez-les et laissez-les dorer uniformément.
Saupoudrez et dégustez :
Égouttez sur du papier absorbant puis roulez-les dans un mélange de sucre et cannelle.
Le petit twist en plus ?
Ajoutez un zeste d’orange ou une pointe de muscade dans la pâte pour une touche parfumée irrésistible !
Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
Facile et rapide à préparer, même avec des enfants ! Des ingrédients simples que vous avez déjà chez vous. Un goût authentique qui rappelle l’enfance.
Le saviez-vous ?
Les beignets existent depuis l’Antiquité ! Les Romains les préparaient déjà en les plongeant dans du miel. Aujourd’hui, chaque pays a sa propre version, des donuts américains aux churros espagnols.
Quel est votre plus beau souvenir de beignets faits maison ? Dites-moi en commentaire ! 
