Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, fouetter le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la pâte de pistache et bien mélanger.
Incorporer la poudre d’amandes, la farine et la levure chimique. Mélanger doucement.
Ajouter le beurre fondu et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné.
Répartir les framboises, puis recouvrir avec le reste de pâte.
Enfourner pour environ 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laisser refroidir avant de démouler et déguster !
Tu l’accompagnerais d’une boule de glace vanille ou d’une touche de chantilly ? 
