1. Préchauffer le four :
Préchauffer le four à 350°F (175°C) et graisser un moule à pain.
2. Préparez les courgettes :
Râpez les courgettes et placez-les dans une serviette propre ou une serviette en papier pour éliminer l’excès d’humidité.
3. Mélanger les ingrédients humides :
Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le beurre fondu, la crème sure et les oignons verts.
4. Mélanger les ingrédients secs :
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
5. Combinez les ingrédients humides et secs :
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
6. Ajouter les courgettes et le fromage :
Incorporer les courgettes râpées et le fromage cheddar râpé.
7. Cuire :
Versez la pâte dans le moule à pain préparé et lissez le dessus. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
8. Refroidir et servir :
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
