Préchauffer le four à 190 °C (thermostat 6). Dans un grand saladier, mélanger le bœuf haché, la chapelure, les œufs, le lait, l’oignon émincé, la sauce Worcestershire, l’ail en poudre et l’oignon en poudre. Assaisonner de sel et de poivre noir.
Mélanger le tout jusqu’à obtenir une consistance homogène, puis former un pain et le placer dans un plat de cuisson huilé.
Arroser le pain de viande de sauce barbecue et enfourner pour 45 minutes. Durant les 10 dernières minutes de cuisson, garnissez le pain de viande de cheddar râpé et de bacon émietté. Laissez cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
Découpez-le en tranches et servez-le avec un peu de sauce barbecue.
Ce pain de viande plaira à tous et deviendra certainement le plat préféré de votre famille !
