Pain maison

par

    • Assurez-vous que l’eau ne soit pas trop chaude lors de l’activation de la levure, car elle peut tuer la levure. Visez 45 °C (110 °F).
    • Si la pâte est trop collante pour être pétrie, ajoutez de petites quantités de farine si nécessaire.
    • Pour une croûte brillante, badigeonnez le dessus du pain de beurre fondu ou d’huile d’olive juste après la cuisson.
  • Pour plus de saveur, essayez d’ajouter des graines (comme du tournesol ou du sésame) sur la pâte avant la cuisson.

Recommandations

  • Servir avec des confitures maison, du beurre ou votre fromage préféré.
  • Utilisez ce pain pour préparer des sandwichs copieux ou des toasts.
  • Conserver dans un récipient hermétique ou une boîte à pain jusqu’à 3 jours. Pour une conservation plus longue, congeler les tranches et les faire griller au besoin.

Valeur nutritionnelle (par tranche, approximative)

  • Calories : 120
  • Glucides : 23 g
  • Protéines : 3 g
  • Matières graminées : 2 g
  • Sucre :1g
  • Fibres : 1 g

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