1. Faire fondre le beurre dans une poêle.
2. Ajouter l’ail émincé et le zeste de citron.
3. Cuire les filets de poisson 2-3 minutes de chaque côté.
4. Ajouter le jus de citron, le sel, le poivre et le persil.
5. Laisser mijoter 1 minute.
6. Servir immédiatement.
Bon appétit! 
