1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Disposez les filets de poisson dans un plat allant au four et arrosez-les de jus de citron. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
3. Dans un bol, mélangez les courgettes, le poivron, l’oignon et l’ail avec de l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Répartissez les légumes autour des filets de poisson dans le plat.
5. Enfournez le plat au four et laissez cuire pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et que les légumes soient tendres.
6. Servez le poisson rôti avec les légumes chauds. Bon appétit !
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20-25 minutes | Portions : 4 personnes
