1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les pommes de terre en fines lamelles presque jusqu’au bout, en utilisant des cure-dents pour éviter de les couper complètement.
3. Badigeonner de beurre fondu, d’huile d’olive, d’ail, de romarin, de sel et de poivre.
4. Cuire au four pendant 45-60 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
