QUICHE SANS CROÛTE AU BACON, ÉPINARDS, CAROTTES, OIGNONS NOUVEAUX ET FROMAGE
Préchauffer le four : Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser légèrement un moule à tarte ou à quiche de 23 cm (9 po) d’enduit de cuisson.
Cuisson du bacon de dinde : Faites cuire le bacon de dinde dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Une fois cuit, coupez-le en petits morceaux et réservez.
Préparation des légumes : Dans la même poêle, faire revenir les épinards hachés, les carottes râpées et les oignons nouveaux à feu moyen jusqu’à ce que les épinards soient flétris et les carottes légèrement tendres. Retirer du feu et réserver.
Fouetter les œufs : Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, les blancs d’œufs, le lait d’amande non sucré, le sel, le poivre et la poudre d’ail (si vous en utilisez).
Mélanger les ingrédients : Ajouter le bacon de dinde cuit, les légumes sautés et le fromage râpé au mélange d’œufs. Remuer jusqu’à homogénéité.
Verser et cuire : Verser la préparation dans le plat préparé et l’étaler uniformément. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit prise et légèrement dorée.
Laisser refroidir et servir : Laisser refroidir la quiche quelques minutes avant de la trancher. Servir tiède.
Portion :
La quiche donne 6 portions.
Points WW :
1 point par portion (sur la base de 6 portions)
Pour cette recette de quiche sans croûte, la portion correspond à 1/6 de la quiche entière, soit une part typique coupée en 6 parts égales. Chaque part vaut 1 point WW.