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Dans un petit bol, mélanger 180 ml de fromage italien et de ricotta, puis réserver. Réserver le reste du fromage pour le dessus.
Dans un autre bol, mélangez vos tomates concassées, l’origan, le thym, le persil, le poivre noir, la poudre d’oignon et l’ail.
Enrobez le fond d’un plat de 18 cm compatible avec l’Instant Pot de sauce. Ensuite, émiettez les lasagnes au besoin pour qu’elles rentrent dans le plat et recouvrent de sauce.
Ajoutez une couche de mélange de fromage, de dinde hachée crue et d’épinards. Répétez l’opération avec le reste des ingrédients.
Recouvrir avec le ¼ de tasse de fromage italien réservé, puis couvrir hermétiquement votre casserole avec du papier d’aluminium.
Placez un trépied au fond de l’Instant Pot et ajoutez 500 ml d’eau. Déposez délicatement vos lasagnes dessus.
Fermez et verrouillez le couvercle, puis placez la soupape de pression en position de fermeture. Sélectionnez la cuisson sous pression (élevée) et réglez le temps de cuisson sur 35 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant au moins 15 minutes. Lorsque la soupape de pression retombe, retirez le couvercle.
Retirez délicatement vos lasagnes de votre Instant Pot. Retirez le papier aluminium. Même si ce n’est pas indispensable, je préfère les mettre au four et les griller pour les dorer. Parsemez de basilic frais et servez.
