- Suggestion de présentation : Ces rouleaux d’œufs sont parfaits en entrée ou en accompagnement d’un repas d’inspiration asiatique. Accompagnez-les d’une salade de concombre rafraîchissante ou de riz frit.
- Conservation : Conservez les restes de rouleaux d’œufs dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Pour les réchauffer, faites-les cuire au four à 175 °C (350 °F) pendant 10 à 15 minutes pour leur redonner leur croustillant.
- Congélation : Vous pouvez congeler les rouleaux d’œufs non frits. Posez-les à plat sur une plaque à pâtisserie, congelez-les jusqu’à ce qu’ils soient solides, puis transférez-les dans un sac allant au congélateur. Faites-les frire congelés au moment de servir, en ajoutant quelques minutes supplémentaires au temps de friture.
Valeur nutritionnelle (par rouleau d’œufs, environ 10 rouleaux d’œufs) :
- Calories : ~180
- Protéines : 8 g
- Matières graminées : 12 g
- Glucides : 15 g
- Fibres : 2 g
- Sucre : 4g
- Sodium : 400 mg
Ces rouleaux d’œufs au bœufs sont croustillants, savoureux et parfaits pour un grand nombre de convives. Profitez de cet apéritif ou de ce repas savoureux à chaque fois que vous avez envie d’une bouchée délicieusement croquante !