1. Assemblez la salade :
o Disposez les tranches de tomate et de mozzarella sur une assiette de service, en les alternant en bardeaux.
2. Ajoutez du basilic frais :
o Placez des feuilles de basilic frais entre les couches de tomate et de mozzarella.
3. Assaisonnez :
o Arrosez la salade d’huile d’olive extra vierge et, si vous le souhaitez, de vinaigre balsamique ou de réduction.
4. Terminez et servez :
o Saupoudrez de sel de mer en flocons et de poivre noir fraîchement moulu. Vous pouvez éventuellement ajouter des variantes comme des pêches, de l’avocat, de la menthe ou une cuillerée de pesto.
5. Servez immédiatement :
o Dégustez immédiatement cet apéritif vibrant et frais !
