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- Préparez la salade :
- Dans un grand bol, mélanger le brocoli, l’oignon rouge, les carottes râpées, les raisins secs et les graines de tournesol (ou les amandes). Si vous utilisez du bacon de dinde, ajoutez-le maintenant.
- Préparez la vinaigrette :
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le yaourt grec, la mayonnaise légère, le vinaigre de cidre de pomme (ou le jus de citron), le miel, le sel et le poivre jusqu’à consistance lisse et bien mélangée.
- Mélanger la salade :
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez jusqu’à ce que le mélange de brocoli soit uniformément enrobé.
- Froideur:
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Conseils:
- Vous pouvez remplacer les raisins secs par des canneberges séchées si vous préférez.
- Ajoutez un peu de croquant supplémentaire avec des noix ou des graines hachées.
- Pour une salade plus sucrée, augmentez la quantité de miel dans la vinaigrette.
