1. Cuire les crevettes :
o Dans une casserole, porter l’eau à ébullition. Ajoutez une pincée de sel et l’assaisonnement Old Bay. Ajouter les crevettes et cuire 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques. Égouttez les crevettes et laissez-les refroidir complètement. Une fois refroidis, coupez-les en petits morceaux.
2. Préparez les légumes et le maïs :
o Pendant que les crevettes refroidissent, coupez les avocats en morceaux. Coupez finement l’oignon rouge, coupez les tomates cerises en deux et mesurez le maïs cuit.
3. Assemblez la salade :
o Dans un grand bol, mélanger les crevettes, l’avocat haché, les tomates cerises, l’oignon rouge et le maïs. Mélanger doucement pour combiner.
4. Ajoutez la vinaigrette :
o Versez un filet d’huile d’olive et de jus de citron vert sur la salade. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Mélangez délicatement le tout.
5. Garnir :
o Ajoutez la coriandre fraîche hachée sur le dessus pour un éclat de saveur.
6. Servir :
o Servir immédiatement ou réfrigérer au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes pour permettre aux saveurs de mariner.
