Préparation des légumes
Lavez soigneusement le chou blanc, le chou rouge, les carottes et le concombre. Émincez finement le chou blanc et le chou rouge. Râpez les carottes et coupez le concombre en fines rondelles.
Préparation de la sauce crémeuse Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, la moutarde, le vinaigre de cidre et le sucre. Salez et poivrez selon votre goût.
Assemblage de la salade Dans un grand saladier, mélangez le chou blanc, le chou rouge, les carottes râpées, le concombre, le maïs et le jambon en dés. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Finalisation et dégustation Couvrez et laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur pour une salade bien fraîche. Servez et régalez-vous ! 
Conseils et astuces :
Astuce croquante : Si vous aimez une salade encore plus croquante, ajoutez une poignée de noix concassées ou de graines de tournesol. Alternative plus légère : Remplacez la mayonnaise par du yaourt nature pour une version plus légère. Ajout de fraîcheur : Quelques feuilles de persil ou de ciboulette ciselées apporteront une touche parfumée !
Conservation :
Cette salade se conserve 24 heures au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Évitez de la garder trop longtemps pour préserver son croquant et sa fraîcheur !
