o Coupez les tomates, l’avocat et la mozzarella fraîche en fines tranches.
o Déchirez les feuilles de basilic en petits morceaux pour faciliter la distribution.
2. Faites griller les pains ciabatta (facultatif) :
o Si vous préférez un sandwich chaud, faites griller légèrement les pains ciabatta dans un grille-pain ou dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
3. Assemblez le sandwich :
o Étalez une fine couche de pesto à l’intérieur des deux pains ciabatta.
o Disposez les tranches de mozzarella fraîche sur un pain, puis les tranches de tomates et d’avocat.
o Ajoutez quelques feuilles de basilic frais, puis assaisonnez de sel et de poivre.
4. Arrosez d’huile d’olive et de glaçage balsamique :
o Arrosez un peu d’huile d’olive et de glaçage balsamique sur les ingrédients assemblés pour plus de saveur.
5. Terminez et servez :
o Placez le deuxième pain ciabatta dessus, appuyez doucement et coupez le sandwich en deux.
o Servir immédiatement pour un déjeuner rafraîchissant et savoureux. Bon appétit !
