ÉTAPE 1 : PRÉPARER LA SAUCE
Mélanger les ingrédients : Dans une petite casserole, combinez la sauce soja, le sucre brun et l’eau. Remuez bien pour dissoudre le sucre. Ajoutez l’ail émincé et le gingembre râpé à la préparation. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ébullition.
ÉTAPE 2 : ÉPAISSIR LA SAUCE
Préparer l’épaississant : Dans un petit bol, mélangez la maïzena avec un peu d’eau pour former une pâte lisse. Lorsque la sauce commence à bouillir, ajoutez la pâte de maïzena tout en remuant constamment. Continuez à cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.
ÉTAPE 3 : FINALISER LA SAUCE
Ajouter l’huile de sésame : Retirez la casserole du feu et incorporez l’huile de sésame pour ajouter une touche de saveur. Laissez la sauce refroidir avant de la transférer dans un bocal hermétique.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 5 minutes | Temps total : 15 minutes | Portions : 4
Utilisez cette délicieuse sauce d’huître pour rehausser vos plats asiatiques préférés !
