La sauce chimichurri se conserve 5 jours au réfrigérateur dans un pot hermétique. Les steaks se dégustent immédiatement , mais vous pouvez les réchauffer efficacement à la poêle à feu doux. Les pommes de terre se conservent 24h au frigo , à réchauffer au four à 180°C pendant 10 minutes pour retrouver leur croustillant.
