Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Assaisonnez les steaks de sel et de poivre des deux côtés.
Saisir les steaks dans la poêle pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à la cuisson désirée. Retirer de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, faire fondre le beurre et faire revenir l’ail émincé jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 à 2 minutes.
Ajoutez le riz dans la poêle et faites-le griller dans le beurre et l’ail pendant 2-3 minutes.
Versez le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire en remuant pour combiner. Portez à ébullition.
Remettez les steaks dans la poêle en les plaçant sur le riz. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et ait absorbé le liquide.
Garnir de persil fraîchement haché et servir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Durée totale : 35 minutes | Kcal : 570 kcal | Portions : 2 portions
