Trifle au pudding à la banane et à la vanille

Dans un grand bol, fouettez le mélange à pouding instantané à la vanille et le lait froid. Continuez à fouetter pendant 2 minutes jusqu’à ce que le pouding épaississe et prenne. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laissez reposer le temps de préparer la crème fouettée et les autres couches.

Dans un grand saladier, fouettez la crème liquide, le sucre glace et l’extrait de vanille au batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes. Attention à ne pas trop fouetter.

Dans un grand plat à bagatelle (ou dans des coupes individuelles), commencez à superposer le dessert.
1. Commencez par une couche de gaufrettes à la vanille écrasées ou de biscuits Graham au fond du plat.
2. Ajoutez une couche de bananes tranchées sur les gaufrettes.
3. Déposez une couche de pudding à la vanille sur les bananes.
4. Recouvrir le pudding d’une couche de crème fouettée.
Répétez les couches : gaufrettes, bananes, pudding et crème fouettée, jusqu’à épuisement des ingrédients. La dernière couche devrait être de la crème fouettée.

Après l’assemblage, ajoutez quelques tranches de banane supplémentaires sur le dessus pour la garniture.
Couvrez le trifle d’une pellicule plastique ou d’un couvercle et réfrigérez pendant au moins 3 heures, ou de préférence toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se mélanger et au dessert de se raffermir.

Une fois refroidi, répartissez le trifle en portions individuelles ou servez-le directement dans le plat. Bon appétit !

Conservez les restes au réfrigérateur, à couvert, pendant 2 à 3 jours maximum. Les bananes risquent de brunir légèrement avec le temps, mais le dessert restera délicieux !