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- Préparation du poulet :
Si le blanc de poulet n’est pas encore cuit, faites-le griller ou poêler avec une pincée de sel et de poivre jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Laissez-le refroidir un peu, puis coupez-le en lanières.
- Préparez la garniture :
Dans un bol, mélangez la laitue romaine hachée, les tranches de poulet cuites, la sauce César et le parmesan râpé. Mélangez délicatement le tout jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé. Ajoutez des croûtons pour un peu de croquant.
- Assembler le wrap :
Poser la tortilla à plat sur une assiette. Déposer la garniture au centre, en l’étalant uniformément, tout en laissant de l’espace sur les bords.
- Enveloppez-le :
repliez les côtés de la tortilla sur la garniture, puis roulez fermement d’un bout à l’autre.
- Servir :
Couper le wrap en deux si désiré et déguster immédiatement ! Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour plus de fraîcheur.
