Salade Caprese classique avec mozzarella fraîche et basilic
Ingrédients :
• 3 à 4 tomates anciennes moyennes (tranchées)
• 1 boule (8 onces) de fromage mozzarella frais (tranché)
• Feuilles de basilic frais
• Huile d’olive extra vierge (pour arroser)
• Sel de mer en flocons et poivre noir fraîchement moulu
Ajouts/variations facultatifs :
• Vinaigre balsamique ou réduction balsamique (pour arroser)
• Pesto
• Pêches, avocat, menthe ou fraises
Instructions :