Recette de feta fouettée à la betterave, à l’aneth et aux pistaches 🥗
📋 Ingrédients :
3 petites betteraves ou 2 moyennes
Sel marin
140 g de feta
100 g de yaourt grec
Jus d’un quart de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
1/2 cuillère à soupe de mélasse de dattes (ou remplacer par du miel)
1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra, plus un peu pour arroser
Une petite poignée de pistaches grillées, grossièrement hachées
Une petite poignée d’aneth frais, haché
Poivre noir fraîchement moulu
🍳 Instructions :