Pain moelleux à la noix de coco
Ingrédients
Pain
* 188 g de farine tout usage
* 1,5 cuillère à café de levure chimique
* 1,5 cuillère à café de sel
* 114 g de beurre salé ramolli
* 133 g de sucre semoule
* 3 gros œufs à température ambiante
* 1 cuillère à café d’extrait de noix de coco (facultatif)
* 125 ml de lait de coco entier
* 250 ml de noix de coco râpée sucrée
Glaçage
* 250 ml de sucre glace
* 2 cuillères à soupe de lait de coco entier
* 1 cuillère à soupe de beurre salé fondu
* Noix de coco râpée sucrée supplémentaire pour saupoudrer
Instructions