Boulettes de dinde grecques à la sauce tzatziki
Ingrédients
Pour les boulettes :
• 450 g de dinde hachée
• 120 g de chapelure
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de poudre d’oignon
• 1 cuillère à café d’origan séché
• 60 ml de persil frais haché
• 60 ml de poivre noir
• 120 ml de sel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
Pour la sauce tzatziki :
• 1 petit concombre râpé
• 250 g de yaourt grec
• 3 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 60 ml de sel
• Poivre noir, au goût
Instructions