Ingrédients:
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse de chapelure panko (utilisez du blé entier pour une version plus saine)
- 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement italien séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de spray de cuisson
- 1 œuf battu
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché (facultatif pour la garniture)