Crêpes One Point aux myrtilles et au citron

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Ingrédients:

    • 2/3 tasse de farine auto-levante (ou faites la vôtre en combinant 1 tasse de farine tout usage, 1½ cuillère à café de levure chimique et ¼ cuillère à café de sel)
    • 1 tasse de yaourt nature ou grec sans gras
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais ou ⅛ cuillère à café d’extrait de citron
    • ¼ tasse d’eau
    • 1 gros œuf
    • 2 gros blancs d’œufs
    • 1 cuillère à soupe de substitut de sucre granulé (par exemple, l’édulcorant classique au fruit du moine Lakanto)
  • 1¼ tasse de bleuets frais ou décongelés, divisés
  • Spray de cuisson antiadhésif

Instructions:

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