Acidulée, fruitée et incroyablement rafraîchissante, la glace à la grenade est une version revisitée d’un classique glacé.
Avec sa teinte éclatante et sa subtile acidité, cette glace sublime la saveur exotique du jus de grenade frais dans une base riche et onctueuse. C’est la gourmandise idéale pour se rafraîchir par une chaude journée ou pour impressionner vos invités avec une création unique et naturellement belle. Sans colorants artificiels, juste de vrais fruits et de vrais arômes.
Temps de préparation : 20 minutes (plus le temps de congélation)
Pour : 6 à 8 personnes
Équipement : Sorbetière (optionnelle mais idéale)
Ingrédients :
2 tasses de crème épaisse
1 tasse de lait entier
1 tasse de jus de grenade (frais ou 100 % pur en bouteille)
¾ tasse de sucre granulé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Facultatif : 1 cuillère à soupe de jus de citron (pour plus de luminosité)
Facultatif : Arilles de grenade (graines) pour garnir ou mélanger