cocotte avec œuf au plat

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Casserole d’œufs : un repas copieux pour tous les jours

Ingrédients:

  • 500 g de pommes de terre (pelées et coupées en tranches)
  • 5 œufs
  • 150 g de bacon (coupé en morceaux)
  • 150 g de mozzarella râpée
  • 1 oignon (pelé et haché)
  • 2 gousses d’ail (hachées)
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1/2 cuillère à café de poudre de paprika doux
  • Sel et poivre au goût
  • Une pincée de sucre
  • Une pincée de piment (facultatif, pour le piquant)
  • Un bouquet de ciboulette fraîche (pour la garniture)

Instructions:

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