Ingrédients
Pour la pâte :
- 1 tasse de farine tout usage (plus un peu pour rouler)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail (facultatif)
- 1/2 tasse de carottes râpées (environ 1 carotte moyenne)
- 1/4 tasse d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (plus un peu pour la cuisson)
- 1/4 tasse de yaourt nature (pour plus de douceur)
- 1 cuillère à soupe de persil frais ou de coriandre (facultatif, pour la garniture)
Pour la garniture au fromage :
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé (ou votre fromage préféré)
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de fromage à la crème (facultatif, pour plus d’onctuosité)
- Sel et poivre au goût