Un bon plat de steak juteux accompagné de pâtes rotini nappées d’une sauce miel et ail, c’est le combo parfait pour un repas savoureux et réconfortant.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
Pour le steak :
2 steaks (bavette, entrecôte ou contre-filet)
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
1 c. à soupe de beurre
1 gousse d’ail émincée
1 c. à soupe de sauce soja (optionnel pour plus d’umami)
Un peu de persil haché pour garnir
Pour les rotinis :
200 g de pâtes rotini
2 c. à soupe de beurre
2 gousses d’ail finement hachées
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à café de vinaigre balsamique (ou de jus de citron)
Sel et poivre au goût
Persil haché pour décorer
Instructions :
1. Préparer les rotinis :
Faites cuire les rotinis dans de l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet (al dente de préférence).
Égouttez-les et réservez un peu d’eau de cuisson.
2. Préparer la sauce miel et ail pour les pâtes :
Dans une poêle, faites fondre le beurre.